SÜT MERKEZİ WISCONSIN'DE HER GÜN ORTALAMA 2 SÜT ÇİFTLİĞİ KAPANIYOR!

Amerika birleşik Devletlerinin en önemli süt üretim merkezlerinden biri olan Wisconsin eyaletinde süt endüstrisi adeta serbest düşüşe geçti!

Eyalette her gün ortalama olarak 2 süt işletmesi (çiftliği) kapanıyor...

Ve üç yıldır süregelen dönem boyunca, Amerika’nın Dairyland’ı olarak bilinen Wisconsin'de süt sektörü sarsılmaya devam ediyor. Sektör temsilcilerine göre, bu durumun yapısal bir açıklaması var. Dünya çapında bir arz ve talep dengesizliği söz konusu. Başka bir ifadeyle süt üretiminde arz fazlası fiyatları düşürüyor!

Ancak şu anda yaşanan bir gerçeklik de var...

Bölgede nesiller boyunca aynı ailelerde bulunan çiftlikler satılıyor.

Wisconsin, 2017 yılında 503 süt çiftliğini ve 2018'de ise 691 süt çiftliğini kaybetti. Bu yıl, 1 Mayıs itibariyle eyalette her gün ortalama 2'den fazla süt işletmesi kapanıyor.

Sektörel uzmanlar, bölge tarımının temel unsurları olan aile çiftliklerinin ticaret savaşlarının, ölçek ekonomilerinin ve karmaşık bir fiyatlandırma sisteminin insafına kaldığını söylüyor. Ama aynı uzmanlar bu durumun asla sürdürülebilir olmadığının da altını çiziyorlar.

Çünkü süt üreticilerinin karşı karşıya kaldığı söz konusu kriz, Dairyland Wisconsin'de ciddi ekonomik sorunlara da yol açabilecek özelliklere sahip...


Not: Yabancı kaynaklardan tercüme ve derleme yapılarak yazılmıştır.