AB TARIM PAZARLARI KISA DÖNEM GÖRÜNÜM RAPORU, NİSAN 2019...

Nisan 2019 AB Tarım Pazarları Kısa Dönem Görünüm Raporu...

Avrupa Komisyonu tarafından 17 Nisan 2019’da yayımlanan son AB Tarım Pazarları Kısa Dönem Görünüm Raporu bulgularına göre 2018-2019 döneminde üretimdeki artışlar ve güçlü bir dünya talebi sayesinde AB zeytin yağı ihracatının rekor düzeye ulaşacağı bekleniyor. Aynı dönemde AB içindeki tahıl üretiminin de iyileşmesi öngörülmekte.

Özellikle, ciddi düzeydeki bir artış ile İspanyol zeytin yağı üretiminin 1,7 milyon tona (2003 yılından bu yana gerçekleşen en yüksek düzeydeki miktar) ulaşması sayesinde, AB üretiminin 2018-19 döneminde %2,9 oranında artması beklenmektedir. Dünya talebindeki artış ve AB dışındaki ülkelerdeki arzın daha düşük olmasının AB ihracatında sağladığı %11’lik bir artış ile ihracat 625.000 tona ulaşmıştır.

Süt ve süt ürünleri sektöründe ise 2019 yılında süt üretiminin %0,7’lik artışı beklendiği için 2018 yılındaki 166,4 milyon ton olan üretimin 167,3 tona ulaşacağı tahmin edilmektedir. Bu artışın korunması sürekli bir küresel talebi gerektirmektedir. Peynir, AB pazarlarında en fazla tüketilen süt ürünüdür ve tüketiminin 2019 yılında da %0,5 oranında artarak az bir miktarda yükselmesi beklenmektedir. AB dışı ülkelere gerçekleştirilen peynir ihracatında beklenen %1’lik büyümenin üretim artışına %0,8’lik katkısı ile 2019 yılında peynir üretimi 10.705 milyon tona (2018 yılında 10.624 ton) ulaşacaktır.

Bir önceki hasat dönemindeki olumsuz iklim koşullarından şiddetli bir şekilde etkilenen AB tahıl üretiminin 2019-20 döneminde iyileşeceği tahmin edilmektedir. Tahmin edilen tahıl üretim miktarı 307,5 milyon tondur (2018-2019 döneminde 290,5 milyon ton). AB tahıl ekim alanlarının da bir önceki yıla (55,1 milyon ton) çok az bir artış ile 2019 yılında 55,8 milyon tona ulaşması beklenmektedir. Bu rakam, halâ beş yıllık ortalamanın altındadır.

Olumsuz hava koşullarının etkisiyle 2018-19 döneminde şeker üretiminin 2017-18 dönemine göre %17 oranında düşerek 17,6 milyon ton olması beklenmektedir. Bu düşüşün AB şeker ihracatında ciddi bir azalmaya  yol açacağı tahmin edilmektedir.

Geçen yılın kurak geçen yazı yem yetersizliği ve erken kesime giden hayvanlar nedeniyle 2018’de sığır eti üretiminde artışa yol açmış, üretim 8,2 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Bu durum, sığır sürüsünde de %1,3’lük bir azalmayla sonuçlanmıştır. Sığır eti üretiminin 2019 yılında 8,1 milyon tona düşmesi beklenmektedir. Düşük arz nedeniyle AB sığır eti tüketimi, 2019 yılında da düşecektir. Kişi başına düşen miktarın 11 kg’dan 10,8 kg’a inmesi beklenmektedir.

Olumlu uluslararası koşullar ve yüksek fiyatlar nedeniyle 2018 yılında tavuk eti üretimi, %5’e yakın düzeyde artmıştır. Bununla birlikte, 2019 yılında üretimdeki büyüme daha mütevazi düzeyde olacaktır. Fiyat düzenlemeleri nedeniyle %2 kadar bir büyüme tahmin edilmektedir.

Domuz etinde arz daralmaları nedeniyle 2019’da fiyatları artmaktadır. Ayrıca, ihracat arayışları, özellikle Çin’e yönelik olarak, gelişmektedir.

Son olarak, 2018 yılı AB koyun ve keçi eti üretimi (tahmini 915.000 ton) %1 oranında düşmüştür. Bu düşüşün 2019 yılında da devam ederek, üretimin 906.000 civarında olması beklenmektedir. 

Doç. Dr. Fatma Handan Giray

Süleyman Demirel Üniversitesi