İKLİME DAYANIKLI ÜRÜNLER İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNE KARŞI BİR CEVAP OLABİLİR...

İklime Dayanıklı Ürünler İklim Değişikliğine Karşı Bir Cevap Olabilir...

Küresel Tarım ve Gıda Sistemleri Beslenme Paneli'ne göre, küresel gıda üretiminin 2050 yılına kadar her on yılda bir yüzde iki oranında düşmesi bekleniyor. Sahra altı Afrika ve Hindistan'daki kendi ihtiyaçları için gıda üreten küçük ölçekli çiftliklere bağımlı olan insanlar orantısız bir şekilde iklim değişikliklerinden etkilenecek. Ancak Uluslararası Yarı Bitki Tropik Ürünleri Araştırma Enstitüsü'nün (ICRISAT) bitki ıslahçıları, dayanıklı ve zor hava koşullarında hayatta kalabilecek mahsulleri yetiştirme çabalarını arttırıyorlar.

Geleneksel tahılların ürün ıslahındaki yenilikler ve gelişmeler, değişen bir iklimin gıda üretimi, açlık ve dünyanın gelişmekte olan bölgelerinde çiftçilerin geçim kaynakları üzerindeki etkilerini hafifletmede rol oynayabilir. (Kâr amacı gütmeyen bir organizasyon) Food Tank, ICRISAT'taki Dr. Jana Kholova'da bitki fizyoloğu ile konuşma şansı buldu. “Mahsül üzerindeki çevresel etkileri incelemek ve ölçmek için araçlar var ve bu, özel durumlar için yüksek oranda hedeflenmiş ürünler geliştirmeye yardımcı olabilir” diyor.

Diğer bitki fizyologları Dr. Myriam Adam ve Dr. Vincent Vadez ile birlikte, Kholova şu anda Hindistan'daki tarım bölgelerinin hem kültüre hem de iklime uyan sorgum çeşitleri geliştirmek için çalışıyor. Çalışmalarını özellikle Mali'de iklim değişikliğine karşı hassas olan tarım bölgelerine odaklıyor.

Dr. Kholova Food Tank'a, “Müşterilerin taleplerini ve üretim ortamlarını anlamak ve buna uygun olarak gelişmiş genotipleme ve biyoteknoloji araçlarını ve hassas fenotipleme yöntemlerini kullanarak daha hızlı bir şekilde uygun çeşitler geliştirmek için birçok yeni araç var” dedi.

Kholova, küçük ölçekli çiftçilere yeni tohum çeşitlerini tanıtırken, çevrelerini hem kültürel hem de ekolojik olarak göz önünde bulundurmanın önemli olduğunu belirtti. Sorgum, Mali'deki dördüncü en önemli tahıl ürünü ve birçok çiftçinin aşina olduğu bir ürün. bitki fizyoloğlarının karşılaştığı bir engel, çiftçileri laboratuarda geliştirilen yeni çeşitler benimsemeye teşvik etmek. . Gübre, tohum ve hatta iş gücü gibi kaynaklara erişimi olmayan çiftçilerin, çok fazla risk oluşturdukları için akıllı bitkileri ekmekte çok daha yavaş olmaları yaygındır. Kholova, çiftçilerin mahsul yetiştirme sürecine daha fazla dahil olmalarını diliyor ve “Özellikle en zorlu ortamlar için çeşitlerin miktarı trajik. Çeşitlerin bazıları 40 yaşın üzerindedir ve hala geniş alanlara hakimdir. Çoğu durumda, çiftçiler hala atalarından kalan tohumlardan yetiştiriyorlar. ”

Dünya genelinde 200 ülke tarafından imzalanan 2015 yılı Paris İklim Anlaşması “ülkeleri iklim değişikliğiyle mücadele etmeye ve sürdürülebilir düşük karbonlu bir gelecek için gerekli eylemleri ve yatırımları hızlandırmaya ve yoğunlaştırmaya çağırıyor” Dünyayı değişen bir iklimden korumak, uzun yıllar sürecek zor bir görevken, ürün yetiştiricileri ve Dr. Kholova gibi bilim insanları, her hasat mevsiminde yetersiz beslenme ile mücadele etmek için ellerinden geleni yapıyorlar. Güven, dünyadaki Dr. Kholova gibi bilim insanlarının sayesinde, kırsal toplulukların geçim kaynaklarını sürdürebilmelerini ve kritik bir iklim kargaşası döneminde açlıktan kaçmalarını sağlamak için çok çalışmasından kaynaklanmaktadır.

Tercüme:

Ruhşan Özdemir Çifçi

Gıda Mühendisi