KENTSEL TARIMCILIK BEKLENEN SONUCU VERMEYEBİLİR!

New York'ta yapılan yeni bir araştırmanın sonuçları, kentsel tarımın, tüketicileri heyecanlandıran ve yatırımcıları cezbeden faydaları sağlayamayabileceğini gösteriyor.

New York'ta çatılar ve iç mekanlarda yapılan yetiştiriciliğin etkisini inceleyen yeni bir araştırmaya göre, kentsel tarım, özellikle tarımla ilgisi olmayan tüketicilerin daha sağlıklı ve yerel üretilen yiyeceklere kavuşma beklentilerini karşılama konusunda hayal kırıklığı yaratabilecek... Bölge, Elon Musk’ın Square Roots, Bowery Farming ve komşu New Jersey’de AeroFarms gibi dikey çiftçilik alanında yeni girişimleri yapan kentsel gıda hareketinin merkez üssü olmuş durumda.

Ancak şehir sakinleri için daha taze ve daha sağlıklı ürünler sunma vaatlerini ve daha yüksek gıda güvenliği ve gıda eğitimi gibi beklentileri yerine getirebilmesi için kentsel tarım sanayicilerinin yeniden değerlendirme yapmaları gerekiyor.

Ticari ölçekte faaliyet gösteren 10 kent çiftliğini analiz eden çalışma, ne kadar üretim yapıldığı, üretimi kimin tükettiği ve operasyonları genişletmek için daha fazla alan olup olmadığı gibi hususları inceledi. Ortaya çıkan sonuca göre kentsel tarımcılığın önce kulağa hoş geldiği ancak bunun ne kadar sürdürülebilir olup olmadığı konusu yeniden ele alınmalı ve tartışılmalıdır.