DÜNYADA BALIK İSRAFI KORKUNÇ BOYUTLARDA!

15 Temmuz 2018

Dünya genelinde avlanan balıkların 3’te 1’i çöpe gidiyor. Aşırı avlanma ve balık israfı bu hızda devam ederse Afrika kıtası gelecekte ihtiyaç duyduğu balığın tamamını ithal etmek zorunda kalabilir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan yeni bir rapora göre, gıda amacıyla yakalanan balıkların %35’i tüketilmiyor. Dünyadaki okyanusların 3’te 1’inde aşırı avlanma yapılıyor. Bu da özellikle gelişmekte olan, halkın hayatta kalmak için balıkçılığa mahkum olduğu bölgeleri olumsuz etkiliyor.

FAO Balıkçılık ve Su Ürünleri departmanının direktörü Manuel Barange, “Deniz kaynakları üzerinde çok fazla baskı var. Balıkçılık yapılan bölgelerin durumunun iyileşmesi için devlet yönetimlerinin elini taşın altına koyması gerekiyor” dedi. Barange, mevcut balıkçılık devam ettirilirse Afrika kıtasının mali destek, yem ve balık tedarikinin eksikliğine bağlı olarak balık ithal etmek zorunda kalacağına inanıyor.

Balık israfı nereden kaynaklanıyor?

Balık israfı sorununun kökü insan hatası ve yetersiz soğutmaya dayanıyor. Her iki etken de balıkların insan tüketimi için uygun olmayan şekilde çürümesiyle sonuçlanıyor.
Bunun yanında bazı balıklar marketlerde satılmak için çok küçük, bazı balıklar ise tercih edilmiyor. Ne yazık ki bu balıklar da atılıyor.

Balık tüketimi de zirvede

Raporda aynı zamanda balık tüketim miktarının da rekor seviyede olduğundan bahsediyor. Aynı zamanda, tüketim amacıyla yakalanan balıkların 3’te 1’i israf ediliyor.
Küresel balık tüketimindeki bu artışın esas sebeplerinden biri su ürünleri. Yani balık çiftlikleri. Dünyada birçok ülkede balık çiftlikleri bulunurken, bu uygulamaları düzenleyen yasalar ve kurallar yeterli değil.