İSKOÇYALI GENÇ ÇİFTÇİLER ROTTERDAM'DA 'YÜZEN ÇİFTLİĞİ' ZİYARET ETTİLER...

On beş kişilik İskoç Girişimi Kırsal Liderleri Grubu ve beş Kırsal Gençlik Projesi delegesi, Hollanda’ya kentsel / kırsal öğrenme yolculuğu çerçevesinde Rotterdam'da yüzen süt çiftliğini ziyaret etti.

Çiftliğe gelen ilk ziyaretçiler olan delegeler, CEO Peter Van Wingerden ile ilk şişelenmiş süt örneklerini tatma imkanı buldular.

İskoç Girişimi Liderlik Programı ve NFU İskoçya Gelecek Nesil Başkanı olan süt çiftçisi Colin Ferguson, Hollanda'nın inovasyon ve işbirliği çalışmaları doğrultusunda kentsel / kırsal ayrımına yönelik bir köprü kurma girişiminden etkilendiklerini söylüyor.

Ferguson, “Yüzen çiftlik projesi, inovasyonun sadece katma değer yaratmakla kalmayıp aynı zamanda gıda üretiminin değerini de gösteren bir örnek. Proje, ticari bir girişimden çok farklı bir kavramın kanıtı gibi... Ancak şehir içinde süt çiftçiliği için olumlu tartışma ve heyecan yarattığı da çok açık. İngiltere'deki şehirlerimizin her hangi birinde benzer bir şey hayal etmek zor olmaz" diyor.

“Çiftçilerin, inovasyonun geleneksel tarım uygulamalarını nasıl dönüştürebilip, ortaya çıkan zorlukları yenebileceği ve yanı sıra kentsel tüketicileri anlamlı ve şeffaf bir şekilde ilgilendireceğini görmeleri önemli" diyen Colin Ferguson, "Örneğin, Kipster'da ziyaret ettiğimiz çiftliklerden birinin tavuklarını 24 saat izleyen bir odası var ve bu da halkı eğitmek için yeni bir düşünce tarzı. Tüketici her zaman ucuz yiyecek satın alacak, hikayelerimizi paylaşmak ve tedarik zincirimize değer katmak da çiftçilerin sorumluluğunda" şeklinde konuşuyor.

Kentsel / kırsal öğrenme yolculuğu, İskoç İşletmeler, Kırsal Gençlik Projesi, Jane Craigie Pazarlama, Kırsal Gençlik Projesi vlogger ve tur rehberi Dirk-Jan Kloet arasında, delegelere kentsel / kırsal ayrımı alanında “farklı düşünmek” için bir işbirliği oluşturuyor.




Colin Ferguson